椰子油
(《綱目拾遺》)

【來源】為棕櫚種植物椰子的胚乳，經碾碎烘蒸后所榨取的油。植物形態參見"椰子皮"條。

【藥材】椰子油在熱帶地方為白色液體，在冷處則為牛油樣的固體；有特殊氣味，新鮮時氣味芬芳。油的比重0.8354，折射率1.4295，堿化值258，碘值8.4～9.3。

【化學成分】果肉含油量為60～65%。油中含游離脂肪酸20%，羊油酸2%，棕櫚酸7%，羊脂酸9%，脂蠟酸5%，羊蠟酸10%，油酸2%，月桂酸45%。

椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及巖藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。

【功用主治】治疥癬，凍瘡。

①《華夷花木考》："祛暑氣。"

②《粵志》："療齒疾，凍瘡。"

③《中國藥植圖鑒》："搽神經性皮炎。"